片岡製作所 M11 PRO 武光 黒打出刃 300mm M191-出刃包丁


【メーカー名】
●片岡製作所

【特長】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります
●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

【仕様】
●重量:600g
●材質:刀身:日本鋼、打刃物 / ハンドル:18-8ステンレス鋼
●原産国:日本

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片岡製作所 M11 PRO 武光 黒打出刃 300mm M191-出刃包丁

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